Chers clients fidèles du JOY,

Le 1er avril 2016 nous avons mis fin à notre aventure JOY après presque 11 années de restauration dans la rue de Limans Hyéroise.
Ces 11 années ont été les années les plus envoutantes de nos vies.
Jamais nous aurions voulu manquer tous les moments inoubliables partagés avec vous.
Nous tenons à vous remercier d’avoir fait partie de cette aventure. Grâce à vous ces moments ont été synonymes de joie et de passion.
« Enjoy the JOY », nous le disions si souvent..
For this moment No more JOY,
Mais ce n’est pas totalement la fin…
We will meet again
Don’t know where
Don’t know when
But we will meet again !
Chers clients, nous vous oublierons jamais et espérons que ces moments partagés resteront gravés pour vous aussi
Un grand MERCI

Liselot et Dop Weber

>> Découvrir le restaurant Le Béal

Hallo lieve vasten gasten van JOY,

Per 1 april 2016 hebben wij het stokje overgedragen en zijn wij gestopt met JOY.
De afgelopen bijna 11 jaar zijn de meeste enerverende jaren van ons leven geweest.
Dit hadden we nooit willen missen en zeker niet “U” onze lieve gasten waarmee we samen onvergetelijke momenten hebben mogen beleven.
Dank U wel hiervoor want samen was het altijd ENJOY THE JOY.
Valentin Cherifi zal de gastronomique keuken voortzetten in een Bistronomique vorm onder de naam Le Béal.
Een enthousiaste jonge jongen die wij het zelfde plezier toewensen als wij hebben mogen ervaren en wij wensen hem enorm veel succes of zoals we zeggen hier in frankrijk MERDE !
For this moment No more JOY,
maar JOY zal vervolgd worden.
We will meet again
Don’t know where
Don’t know when
But we will meet again !
En hopelijk zullen de mooie en warme momenten ook voor u een blijvende herinnering blijven
We zullen u nooit vergeten.
Hartelijk dank

Liselot en Dop Weber

———————————————————————————–

Pour la petite histoire…

Charmés et séduits par la vieille ville historique de Hyères, Dop et Liselot ont choisi de s’y installer pour exercer leurs professions de restaurateurs en Juillet 2005. Etoilé dans son pays natal, le professionnalisme du chef est très vite reconnu en France… En moins d‘un an le restaurant a été repéré par les plus grands guides : Le bottin gourmand, le guide Michelin, Gault Millau ou encore le Champerard… La cuisine créative, gourmande et surtout très qualitative de Dop Weber ne laisse personne indifférent !

Très apprecié de sa clientèle après plusieurs années de dévouement total à la restauration au sein de son établissement, Dop éprouve le besoin de partager son savoir-faire et propose de nouveaux services culinaires : traiteur, stage de cuisine, chef à domicile… Mais évidemment, c’est dans sa cuisine au quotidien, qu’il continue de passer le plus clair de son temps pour vous surprendre jour après jour !

restaurant_joyblanc

La cuisine Joy

 

La cuisine Joy s’adapte aux envies, aux goûts et aux caractères de chacun à travers plusieurs formules allant de la plus classique à la plus originale…
En effet les plus prudents pourront choisir leurs entrées, plats et desserts à la carte, tandis que les grands aventuriers pourront se laisser surprendre par le menu «carte blanche» !

Tous les plats sont préparés maison à la minute et sont composés uniquement de produits frais et saisonniers, la carte change donc très régulièrement.

>> Voir la carte

 

La carte des vins

 

Le restaurant Joy vous propose une sélection de 60 appellations de vins régionaux français et étrangers… Novices ou grands connaisseurs trouveront chaussure à leur pied avec la carte des vins du restaurant Joy.
>> Découvrir nos vins

Un repas de groupe ?

 

Un anniversaire ? Un repas d’entreprise ? Une occasion spéciale ?
Le restaurant Joy accueille sur réservation des groupes pouvant atteindre 30 personnes et vous propose ses formules adaptées.
Pour en savoir plus n’hésitez pas à nous contacter au  : 04 94 20 84 98

terasse_restaurantblanc